Sunday, September 30, 2018

Cara Membuat Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong, masakan satu ini mungking sudah tidak asing lagi ditelinga kita, masakan ini cukup populer di Nusantara. Bagi para penggemar sayuran harus mencobain masakan satu ini. Pada kesempatan ini saya akan membagikan resep dan cara membuatnya.

Pertama kita siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, sebagai berikut :

1. Daun singkong 2 ikat
2. Santan kental 1 gelas
4. Kacang merah 150 gram

Bumbu : 

1. Bawang putih 3 siung
2. Cabe Merah 10 buah
3. Kemiri 6 butir
4. Jari kunyit 1 ruas
5. Terasi 1 potong kecil
6. Ketumbar bubuk 1 sdt
7. Daun salam 2 lembar
8. Lengkuas 1 ruas
9. Garam secukupnya

Setelah bahan-bahan tersebut di atas sudah siap, kita lanjutkan ke cara membuatnya, sebagai berikut :

1. Daun singkong muda direbus sampai lunak, tiriskan

2. Kacang merah direbus juga sampai lunak

3. Semua bumbu digiling halus, kecuali lengkuas dan daun salam

4. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah dihaluskan, serta daun salam dan lengkuas yang sudah dimemarkan

5. Masak sampai santannya tinggal sedikit, sambil diaduk-aduk, lalu angkat. Rendang Daun Singkong siap disajikan 


Demikian semoga bermanfaat, selamat mencoba..

Cara Membuat Rendang Daun Singkong Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Unknown

0 comments:

Post a Comment